Lugana Malavasi
VITIGNO: Trebbiano di Lugana 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Druvorna kommer från det första skiktet av kalkhaltig lerjord vid Gardasjön i den mytiska Sirmione, höjd 68 m ö.h.
SESTO DI IMPIANTO: Raderad odling med guyot-beskärning
AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE: I rostfritt stål vid kontrollerad temperatur
COLORE: Intensiv halmgul med gröna reflexer
NASO: Trevlig bouquet av melon och mandarin med inslag av mynta och några blommiga noter
BOCCA: En viss strävhet känns men är nästan obefintlig och med utmärkt fruktighet
CIBO: Alla rätter med fisk, soppor, pastarätter och ris, vitt kött
GRADO ALCOLICO: 13% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12° C